日本酒専門家、佐世保大好き自称観光大使マチャル2017年8月21日2 分壱岐研修旅行!重家酒造見学、対談。貴重な経験。8月末、お盆休みの代休で長崎県の壱岐へ研修旅行へと行ってまいりました。目的は重家酒造の横山さんとお会いし、蔵を見学、お酒を作る思いや今後のビジョンをお聞きすること。今回の旅行では他にもいい思い出がたくさん、あるのですが、今回のブログでは重家酒造さんにおけることのみをつづりたいと思
日本酒専門家、佐世保大好き自称観光大使マチャル2017年4月13日3 分本当に美味しい日本酒を飲むときは名前で酒を飲まない。六十余州今里酒造蔵開き情報あり六十余州の限定商品、純米吟醸雄町が入荷しました 六十余州だったら飲んだことあるからいいよ、甘いし… そんな声が聞こえて来そうですが もし、 このブログを見てくださっているあなたが、本当に美味しいお酒を飲みたいと言う事であれば是非ともこのブログを最後まで読んで見てください。なお、表
日本酒専門家、佐世保大好き自称観光大使マチャル2017年4月4日3 分蔵開きとは??改めてなにか伝えたい日本の心ー2018蔵開き情報ありー蔵開きとは何なのか?改めて伝えたい日本人の心。日本酒好きな方にとっては今は嬉しいシーズンです。なんたって今は日本全国至る所で蔵開きがあっているわけですから★ でも、日本酒に興味あるけど、蔵開きって聞いたことない方、まったくイメージがわかない方も多いのではないか、と思いますので改め
和装バーテンダーまちゃる2016年5月12日1 分【衝撃の真実?!日本酒の起源について…】佐世保で唯一の日本酒BARたいむです(^O^)/ お酒の勉強をしていて衝撃の事実が発覚しました。。。 なんと日本酒の起源について712年古事記によると、 日本酒の起源とは米を口の中で噛んだものを溜め込んで発酵させてつくったものだったらしい。。。 詳しく言うと ...